Джахнун — блюдо, привезенное в Израиль йеменскими евреями.
Представляет собой плотную «колбаску» из слоеного теста, которое делается из белой муки, масла (или маргарина), соли и сахара. Готовится 8-12 часов.
Подаётся с томатным соусом (очищенные помидоры, оливковое масло, лимонный сок, специи) и варёным яйцом.
Весьма популярное в Израиле блюдо.
