Рецепт со времен моей работы в гостинице на кухне.
Гости со всего мира ее очень любили.
Гости со всего мира ее очень любили.
Итак, нарезаем тоненько картошку кружками. Выкладываем в форму, добавляем куркуму и кипяток. Ставим в духовку.
Пока картошка пропекается, на сковороде поджариваем лук, грибы и петрушку с чесночком.
Затем к грибам добавляем сметану.
Выкладываем поджарку на картофель. Режем перцы кружочками.
Заливаем блюдо яйцами.
Помидоры тоже режем кружочками.
Посыпаем тертым сыром.
Эту запеканку просто здорово готовить. Приятного аппетита!