Как Мия гуляет с папой
Year: 2016
С Днем Учителя
Поздравляем с Днем Учителя наших учителей в семье! Это необыкновенная профессия!! Удачи, творчества, успехов и достижений!! В Израиле этот день отмечают 23 декабря.
Хаваядж
Сегодня мы познакомились с приправой, а точнее смесью приправ – Хаваядж.
О приправе:
Хавайдж hawayij, hawaij ( хавадж, хавайадж, хаваядж, хауайдж, хаваедж ) – всё это многочисленные названия смеси, состоящей из нескольких восточных пряностей, широко популярной в арабской кухне.Как и многие другие специи хавайдж готовится с разным составом. Состав этой специи зависит от страны, может включать в себя несколько основных компонентов, а может насчитывать и до нескольких десятков составляющих.Хавадж берет своё начало из Индии. Если прогуляться по восточному базару, то можно найти множество незнакомых широкой публике специй, например, плоды длинного перца, листья корицы, лепестки розы, сушеный лайм.
Составляющих пряных ингредиентов для приправы хавайдж иногда насчитывается до нескольких десятков, порой известных только самому изготовителю. (http://dietstol.ru/xavajdzh-hawayij-sostav-prigotovlenie/)
В наш состав входят: куркума, белый перец, имбирь и пару йеменских приправ.
Хаваядж для рыбы/мяса/супов и отдельный для кофе.
Холодный чай на пляже
На фото Аелет пьет удивительный холодный чай из фиников и винограда. Приобрели мы его у очень красочного персонажа, который занимается изготовлением и продажей такого чая уже больше 15 лет. Продает он его в затейливом сосуде/приборе/чайнике, состоящим из множества колокольчиков. Он напоминает какую-то волынку. Он продемонстрировал Аелет мини-спектакль как чай выливается из трубки, затем возвращается в сосуд, а затем снова попадает в стакан. Запах и вкус у чая потрясающие!
A quote
“Life is better when you’re exhausted doing something you love, than just tired doing something you’re not totally passionate about..”
The Bucket List Family