Может передача “Мастер – Шеф” (израильский), может рассказы в учительской, а может влияние лет, прожитых в Израиле – все больше отдаляют меня от русской кухни из дома… она теперь кажется мне бледнее израильской.
Сегодня приготовила котлеты с картошкой и горошком в “желтом” соусе.
Для котлет: фарш, яйцо, хлеб, петрушка, лук, куркума, камун, соль и перец. Котлеты обвалять в хлебных крошках.
Для соуса: чеснок, петрушка, камун, куркума, курин. порошок и литр воды.
Котлеты сначала обжарить на мелко нарезанном луке, затем добавить картошку, составляющие соуса, залить водой и закинуть горошек. Егорка подходил к плите за добавкой. Аелет тоже понравилось.
* в блюдо еще надо добавить кинзу, но Егор не любитель.
